從

　　吃法一

　　芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助于人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。

　　吃法二

　　黑芝麻有養血補肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。

　　吃法三

　　核桃+黑芝麻：改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

　　推薦食譜

　　飲食一：黑芝麻棗粥

　　材料：將適量粳米、黑芝麻粉、紅棗。

　　制作：將以上的食材共同放入鍋中，加水熬煮成粥，即可食用。黑芝麻棗粥甜潤可口，具有補肝腎、烏發等食療效果。

　　飲食二：黑芝麻椹糊

　　材料：六十克黑芝麻、桑椹，三十克大米，十克白糖。

　　制作：通常，先將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水三碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。

　　飲食三：黑芝麻黃面

　　材料：一百克黑芝麻，五百克白面。

　　制作：首先，將黑芝麻炒熟，白面炒至焦黃，每日晨起用滾開水調沖食用。亦可加鹽或糖少許。黑芝麻黃面能固腸，美容、烏發，適用于腸胃不固、面黃肌瘦者食用。